水咸天地味 潮涌国储泉一捧白盐里的人间滋味​ ​陈美林今天，我们烧鱼、煮肉、熬汤，其他调味品可以少放，盐是必不可少。那缱绻在舌尖的咸，让人难忘，滋味由此而出。《尚书·说命》中就有提到“若作和羹，尔惟盐[全文]

戈湘岚（1904——1964）原名绍苓，又名荃，别署赏神骏斋主、东亭居士，东台安丰人。作为扬州女婿，戈湘岚在扬州生活过很长一段时间，至今还有后人生活在扬州。湘岚先生自幼聪慧，酷爱绘画，尤爱画马，凡有马匹经过自家门前，必尾随很远。15岁那年报考上海美专时，以画马为卷，竟以第一名[全文]

回到乡下老家的夜里，一场春夜喜雨如期而至。清早打开窗，我闻到了熟悉而久违的味道——准确的说，那是一种芬芳，泥土的芬芳。妻子说那股土腥味有点呛人，但对于我来说，它却是好闻至极，以至于令我满心欢喜。毕竟，久居钢筋水泥铸就的都市里，泥土的芬芳，是十分难得的。“一方水土，养育一方[全文]

“桃花流水鳜鱼肥”是唐朝诗人张志和《渔父歌》里脍炙人口的一句。张志和或许就是一吃货，他告诉我们：春天吃鳜鱼，就像在对的时间遇见对的人，最美不过。三月桃红，鳜鱼经过一冬深水的蛰伏滋养，肥美诱人。少刺，蒜瓣一样的鱼肉，细嫩细嫩的，被李时珍誉为“水豚”。去菜场卖鱼的地方转一圈，[全文]

张安生   潘文俊   薛德华“有您这样一位为革命事业视死如归的英雄妈妈作榜样，我会一辈子忠于党，忠于人民的事业！”——题记引 子岁月的年轮进入2021年，中国共产党人和中国人民满怀激情迎来中国共产党成立一百周年！人们在回忆、在畅谈、在思考一个伟大政党走过的波澜壮阔的百年光辉历[全文]

我从哪里来？我们这片土地的文明始于何时？我们的先民长啥样？翻开东台的文明史，这样的未知，并不曾以文字形式刊刻于纸张上，不曾拥有翔实的事件与纪年。然而它们一直在，就在我们脚下土地的各个堆积层里沉睡着。一个个已发掘的远古遗址，解锁着史前东台的文化密码。远古文明，离我们[全文]

◎燕晨中后人这样介绍牛芷青：牛秉钧，字芷青（1892-1963），东台安丰场太平坊人，淮南法政学堂毕业，博闻强识，擅长诗文，精通医学。还有人将其作为进步士绅的代表，与清末数学家杨冰，著名民间出版家袁承业，享有“南戈北徐”美誉的著名画家戈湘岚，进步士绅钱乾、吴佛缘，电机专家沈从龙，[全文]