北灶社区老人舒适度夏
来源：东台日报
点击数：922 日期：2024-07-16 09:08:29
俗话说，大暑小暑，有米也懒煮。盛夏持续的高温湿热总让人胃口全无，高龄独居老人更是如此。刚刚投入运营的东台镇北灶社区长者幸福食堂根据营养师建议，征询社区老人建议，定制了夏时令菜单，让前来就餐的长者和周边居民能品尝清爽好味道。上午十点半，食堂后厨飘出阵阵菜香，大厨单国栋左手颠
俗话说，大暑小暑，有米也懒煮。盛夏持续的高温湿热总让人胃口全无，高龄独居老人更是如此。
刚刚投入运营的东台镇北灶社区长者幸福食堂根据营养师建议，征询社区老人建议，定制了夏时令菜单，让前来就餐的长者和周边居民能品尝清爽好味道。
上午十点半，食堂后厨飘出阵阵菜香，大厨单国栋左手颠锅右手掌勺，一锅色泽鲜艳的什锦鸡丁很快新鲜出炉。另一边，凉拌黄瓜、素炒包菜等清淡时蔬同样诱人，配上低油低盐的狮子头，荤素搭配，既不油腻又开胃下饭。菜单里还有肉末蒸蛋、苦瓜炒肉、韭菜卜页……老人不到八元钱便能享受两荤两素的套餐，方便又实惠。
二十分钟后，食堂渐渐热闹起来，老人陆续走进大厅，宜人的冷气迎面而来，大家有序排队取菜就餐。用餐过半，工作人员及时送上一碗清凉的绿豆汤，顿时将暑热驱散。食堂还面向周边上班族、学生开放。明堂亮灶、舒适可口、价格实惠的用餐体验让大家吃得安心省心。
为了让老人在盛夏吃好，工作人员每天变着花样做菜，还为高龄行动不便的送餐到家。此外，社区居家养老服务中心也让老人有了消暑好去处，老人可以在各类活动场所下棋观影、绘画写字。服务中心不时备上西瓜、绿豆汤、酸梅汤等等，让老人们惬意地消暑纳凉。（刘煜 姜露）
